— Parijs · 1 Michelinster

De kunst van
tafel opnieuw uitgevonden.

Seizoenskeuken, een emotionele signatuur. Elk bord is een compositie, elke maaltijd een beleving.

Het avondmenu

— Herfstseizoen · Lokale producten

Voorgerecht

Amuse-bouche du moment

—

Huîtres de Cancale, granité citronelle

28€

Foie gras mi-cuit, brioche maison

36€

Borden

Saint-Jacques, risotto encre de seiche

52€

Pigeon rôti, jus truffé, polenta crémeuse

68€

Sole meunière, beurre noisette, câpres

58€

Desserts

Soufflé Grand Marnier, glace vanille

22€

Tarte fine aux figues, crème de fromage

18€

Chariot de fromages affinés

24€

Boek online of neem direct contact met ons op. Avonddienst: 19.30 uur – 23:00 uur

MORPHERIS · DEMO