— Paris · 1 Michelin-Stern

Die Kunst des
Tisch neu erfunden.

Saisonale Küche, eine emotionale Handschrift. Jeder Teller ist eine Komposition, jede Mahlzeit ein Erlebnis.

Das Abendmenü

— Herbstsaison · Lokale Produkte

Appetizer

Amuse-bouche du moment

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Huîtres de Cancale, granité citronelle

28€

Foie gras mi-cuit, brioche maison

36€

Gerichte

Saint-Jacques, risotto encre de seiche

52€

Pigeon rôti, jus truffé, polenta crémeuse

68€

Sole meunière, beurre noisette, câpres

58€

Desserts

Soufflé Grand Marnier, glace vanille

22€

Tarte fine aux figues, crème de fromage

18€

Chariot de fromages affinés

24€

Buchen Sie online oder kontaktieren Sie uns direkt. Abendgottesdienst: 19:30 Uhr – 23:00 Uhr

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